Diät bei gastritis: gerichte aus der kindheit, mit spaß und ohne bier, grill und zigaretten

Gastritis heißt die krankheit des jahrhunderts, lässt sich feststellen, das 2/3 der bevölkerung der Erde. Oft ist die krankheit asymptomatisch ist, aber es neigt dazu, die progression. Die chronische magenentzündung mit der zeit kann sich eine colitis krankheit und sogar bei magenkrebs. Ernährungs-unterstützung ist nicht der einzige, aber ein wichtiger teil der prävention und der heilung von magen-darm-erkrankungen. Was wird empfohlen, diät für gastritis: man kann und kann nicht sagen, die patienten gastroenterologe geblendet?

ernährung für gastritis

Klassifizierung und diagnose der

Die gastritis ist eine komplexe, umfangreiche bewertung. Die ärzte unterscheiden gastritis der ätiologie, der lokalisation des entzündlichen prozesses, den grad der verletzungen der schleimhaut, die natur, die die bildung von säure in der funktion.

Beispielsweise unterscheiden sich die erosive gastritis. In diesem gastritis schleimhaut des magen des patienten nicht nur entzündet ist dort werden oberflächenfehler, die sich mit der bildung von geschwüren. Allerdings ist die erosion nicht erreicht, wird die muskelschicht in der wand des magens. Tiefere defekte, die zu erreichen, die muskel-schicht, sprechen bereits über die anwesenheit von geschwüren im magen.

Der diagnose gastritis und ist zuständig für die bestimmung ihrer art von arzt kann nur die ergebnisse der speziellen forschungen. Die diagnose der Helicobacter-pylori-infektion durchgeführt wird, die endoskopische untersuchung und probeentnahme (biopsie) der schleimhaut. Grundsätzlich sind die patienten nennen diesen vorgang "schlucken der sonde". Es gibt auch moderne und schmerzlose ansatz — atemtests. Dies ist die empfohlene methode für die diagnose von infektionen, insbesondere in den körper eines kindes.

Eine blutprobe, die empfohlen werden können von den patienten, wenn der verdacht von gastritis, nicht grund genug ist, um zu bestätigen oder zu widerlegen die diagnose. Diese studie informationen nur in 40-50%.

Merkmale und symptome

In der Philister-ebene ist es wichtig, eine vorstellung über die unterschiede zwischen akuten und chronischen formen von gastritis. Dies ist notwendig, um nicht zu verlieren-das problem und die zeit, um einen spezialisten zu konsultieren.

Die akute form der

Die akute gastritis wird als akute entzündliche krankheit des magens. Entsteht infolge der einwirkung verschiedener faktoren: mechanische, thermische, chemische, bakterien.

So, die verletzungen der schleimhaut des magens führen können, stark gewürzte speisen, alkohol, infektionen. So wie eine ganze reihe von medikamenten. Zum beispiel, aspirin oder antibiotika. Die liste der ursachen für die gastritis akut — stress. Sie kann sich auch auf dem hintergrund anderer krankheiten. Zum beispiel, eine akute darm-infektion.

Die zeichen der entzündung, der patient merkt in den ersten 12-24 stunden nach der unsicherheit in der ernährung oder der kontakt mit dem anderen faktor verursacht.

Die symptome der gastritis akute:

  • verringert den appetit;
  • der schweregefühl oder schmerzen in der epigastrischen — den oberen teil des bauches, den bereich der aufnahme von dreieck zwischen den rippen;
  • im mund fühlt sich der spezifische geschmack;
  • übelkeit und erbrechen;
  • es wird beobachtet, unangenehmes aufstoßen;
  • müdigkeit und kopfschmerzen;
  • fühlt sich der rückgang in der stärke;
  • stuhlgang flüssig und häufig;
  • es ist möglich, den anstieg der temperatur, aber in der regel nicht mehr als low-grade stellen.

Die akute gastritis tritt plötzlich auf und zeichnet sich durch hell - der symptomatologie, der schnell verschwindet. Im durchschnitt werden die angriffe aufhören, bereits in den ersten 48 stunden.

die chronische form der gastritis

Die chronische form

Diese definition gibt chronische und retidiviruuschem die entzündung der schleimhaut des magens. Besonderheit ist, dass die chronische gastritis nicht unbedingt äußert sich durch symptome. Aber in der schleimhaut des magens eines patienten sowieso auftreten, bestimmte strukturelle änderungen.

Übernimmt der patient zeitung des unbehagens im magen zu banal und unwohlsein. Um den zustand zu erleichtern, schluckt angekündigt pillen "der schwerkraft in den magen." Bleibt der gewohnte rhythmus des lebens, ohne es zu merken diagnose "gastritis".

Diese krankheit ist nicht unbedingt eine folge der akuten gastritis. Im gegenteil, die ärzte, die am wahrscheinlichsten eine chronische gastritis in patienten als krankheit, trieb besonders der bakterien.

Die ärzte diskutieren über symptome di i und einstufung diese art von gastritis. Oft klagen die patienten erfüllen nicht die farbe, die sich zeigt in den ergebnissen der endoskopischen untersuchung. Darüber hinaus ist die chronische gastritis kann entdeckt werden, durch zufall auf die diagnose von anderen problemen mit den organen der verdauung des patienten.

Jedoch, einige charakteristischen merkmale der chronischen gastritis unterschieden werden:

  • der schmerz epigástrico oder ein brennendes gefühl im oberbauch;
  • das gefühl der schnellen sättigung und völlegefühl nach den mahlzeiten;
  • sodbrennen;
  • übelkeit;
  • die erhöhung der blähungen im oberbauch;
  • aufstoßen;
  • der mangel an appetit.

Auf dem hintergrund einer chronischen krankheit, kann der patient entwickeln, die atrophische gastritis. Dies bedeutet, dass die schleimhaut nicht mehr synthetisieren stoffe, die beteiligt sind, in direkter weise auf die verdauung. Der prozess der atrophie irreversibel ist, gehört die präkanzeröse zustände.

Gesunde lebensmittel: 5 tipps, gastroenterologe geblendet

Andreas Überfälle beobachtet, dass die ernährung für gastritis spielt eine wichtige rolle, aber nicht wesentlich. Vor dem einstellen der ernährung des patienten, ist es wichtig, beheben die ursache der krankheit. In einigen fällen, die zerstörung der infektion von Helicobacter pylori bei den patienten können die zuordnung zu den antibiotika. Und hier muss die behandlung gebucht werden, die ausschließlich arzt.

"Wie das essen mit gastritis? Die diät beginnt mit änderungen des lebensstils des patienten. Die erste. Die gastritis ist es wichtig, das rauchen aufzugeben, der konsum von stark und schwach alkoholische getränke. Insbesondere, soda. Die zweite. Die strikte einhaltung der persönlichen hygiene. Achten sie darauf, die reinheit der hände, im büro und zu hause genießen sie eine tasse, in der zeit, ändern sie die zahnbürste", empfiehlt andreas land.

In bezug auf die organisation der ernährung der magenschleimhautentzündung, der arzt rät den patienten, folgen fünf wichtigsten regeln.

  1. Gebrochene a-la-carte. Die ernährung bei gastritis muss häufig. Hat aber kleine portionen über den gleichen intervallen der zeit. Die beste option, die der patient isst vier-fünf mal am tag, alle drei stunden. Die letzte mahlzeit — nicht später als 19:00. Alle mahlzeiten für die patienten mit der diagnose gastritis" muss gut kauen.
  2. Die verarbeitung von lebensmitteln. Die gastritis produkte müssen thermisch verarbeitet. Auch obst und rohes gemüse option — ein außergewöhnlicher fall. Fleisch und fisch werden nicht eingesetzt stücke. Diese produkte werden getrennt von den knochen, haut, sehnen und bereiten sie in form von fleischbällchen, kroketten, col.
  3. Die zubereitung der gerichte. Patienten mit gastritis hotel ist sehr kalt oder sehr heiß. Das essen kann garen, kochen oder backen, ohne deckel. Nichts gebraten, mariniert, in dosen, das salz, die diagnose "gastritis" kann nicht. Den brei kochen im wasser oder halb milch, ohne butter. Auch in der phase der verschärfung der gastritis und wenn es ausgedrückt klinischen symptome ist es besser, sich von den empfehlungen für die zubereitung von speisen verschrieben, die medizinische behandlung, die diät nummer 1. Insbesondere das essen ist besser, verwenden sie in der shabby. Bis die status - soufflé oder pastete - produkte tragen das sieb, als auch der mixer. Tisch nr. 1 in der regel zugewiesen, der zum zeitpunkt der verschlimmerung der krankheit von magen-und zwölffingerdarmgeschwür.
  4. Reichliches getränk. Gastritis muss viel trinken. Besonders alkalische getränke ohne kohlensäure. Patienten mit gastritis eignen sich als wasser: "jessentuki", "borjomi", "Mirgorodsky". Zum löschen kohlendioxid, eine flasche pop und legen sie sie in eine schüssel mit lauwarmem wasser für 20 minuten. Dieses getränk ist nützlich, vor den mahlzeiten. Zusätzlich zur behandlung von wasser, bei der gastritis-patienten angezeigt, die kompotte aus getrockneten früchten und frischen beeren.
  5. Die ersten platten. Die suppen sind notwendig in der ernährung eines patienten mit gastritis. Allerdings, die vorliebe für vegetarische rezepte oder die zweite, die dritte, nicht die fett-fleisch-suppe.

Weitgehend diät-diät gastritis erinnert-la-carte-empfohlen für kinder von den ersten jahren des lebens. Hier gibt es keinen platz fett, und das dessert. Die speisen werden ohne gewürze und mit einer minimalen menge von aromen von gewürzen. Und um den prozess der verdauung der nahrung zu maximieren leerlauf.

tisch 5

Warum wird empfohlen, den tisch mit der nummer 5

Patienten mit einer chronischen gastritis geleitet werden müssen die empfehlungen für die ernährung (der zauberstab von dem tisch), mit der nummer 5. Tisch nr. 5 ist auch bekannt, wie die leber, weil sie zur verbesserung des funktionierens des gleichen namens der behörde.

Die spannungsversorgung vorgesehen, der fünfte von tisch zu gastritis, im hintergrund das medikament hilft bei der verringerung der entzündung der schleimhaut des magens, normalisiert die tätigkeit der organe des verdauungstraktes.

Diese diät gibt es unterarten, die mit den marken. In den daten der optionen des hauptmenüs angepasst an die bedürfnisse von patienten mit anderen diagnosen. Zum beispiel, der tisch nr. 5p wird verschrieben, um die akuten pankreatitis oder akute von der chronischen pankreatitis. Während der diät nr. 5a es wird empfohlen, patienten mit erkrankungen der leber und der gallenblase.

Der fünfte tisch raten den patienten mit übergewicht abnehmen sicher. Mit diesem menü können sie die abbildung in der reihenfolge, langsam, ohne schaden für die gesundheit. Auf dieser diät für eine person, die nicht hungert, isst ausgewogen. Patienten, die sich auf die quinta des tisches, begrüßt die verbesserung des zustandes der haut, der haare und der zustrom von kräften.

Diät bei gastritis: beispiel - ration pro woche

Die patienten die einhaltung der diät bei gastritis, sie beraten, sie planen ihr menü wöchentlichen rezepte. Einen klaren aktionsplan, wird es zu den snacks. Es ist viel einfacher, wenn sie in den kühlschrank für einen patienten vorbereitet sind, die notwendigen lebensmittel. Und der mann weiß wie und kann schnell von ihnen vorzubereiten.

Unten ist ein beispiel für einen wochenplan der ernährung für einen patienten, der behandlung der chronischen gastritis. Dieses menü wird beschrieben in den büchern über die klinik für diätetik und ernährung medizinische.

Montag

  • Morgen — 7:00 uhr. Mehl, haferflocken mit eiweiß omelett. Den tee.
  • Die stärkung 10:00 uhr. Die bratäpfel.
  • Mittagessen: 13:00 uhr. Gemüse mageres der suppe. Reis, huhn mit reis gekocht. Das kompott.
  • Verstärkung von 16:00 uhr. Süße kekse. Das getränk hagebutte.
  • Abendessen: 18:30-19:00 uhr. Kartoffelbrei mit einem stück mageren fisch. Manne mit milch. Kissel.
  • In der nacht. Ein glas brühe kefir.

Dienstag

  • Morgen — 7:00 uhr. Angeln filet, gekocht, gedünstet. Die gekochten kartoffeln. Den tee.
  • Die stärkung 10:00 uhr. Nicht fettigen quark.
  • Mittagessen: 13:00 uhr. Suppe mit gerste und gemüse. Buchweizen-brei mit frikadelle fleisch. Das kompott.
  • Verstärkung von 16:00 uhr. Süße kekse. Der karottensaft.
  • Abendessen: 18:30-19:00 uhr. Huhn, frikadellen, gekocht in den ofen. Das kartoffelpüree auf dem wasser. Charlotte. Den tee.
  • In der nacht von 21:00 uhr. Ein glas brühe kefir.

Mittwoch

  • Morgen — 7:00 uhr. Brei aus reis mit putenfleisch. Tee mit milch.
  • Die stärkung 10:00 uhr. Käse-topf mit magerem sahne.
  • Mittagessen: 13:00 uhr. Suppe mit gemüse. Burger aus fleisch von kaninchen, gedünstet mit gemüse-eintopf. Das kompott.
  • Verstärkung von 16:00 uhr. Süße kekse. Das getränk hagebutte.
  • Abendessen: 18:30-19:00 uhr. Hafer, die hälfte der milch mit huhn fleischbällchen. Der saft aus frischen beeren.
  • In der nacht von 21:00 uhr. Ein glas brühe kefir.

Donnerstag

  • Morgen — 7:00 uhr. Buchweizen-brei mit eiweiß-rührei. Tee mit milch.
  • Die stärkung 10:00 uhr. Kissel.
  • Mittagessen: 13:00 uhr. Suppe mit gemüse. Huhn, fleischbällchen mit püree aus gekochten bohnen gemüse. Das kompott.
  • Verstärkung von 16:00 uhr. Süße kekse. Das kompott aus getrockneten früchten.
  • Abendessen: 18:30-19:00 uhr. Das püree kartoffeln in wasser mit ein eintopf mit fisch. Den tee.
  • In der nacht von 21:00 uhr. Ein glas brühe kefir.

Am freitag

  • Morgen— 7:00 uhr. Gekocht sprache. Den grießbrei in die hälfte der milch. Den tee.
  • Die stärkung 10:00 uhr. Gekochten apfel.
  • Mittagessen: 13:00 uhr. Gemüsesuppe mit feinen paste. Das kartoffelpüree in wasser mit frikadelle aus putenfleisch. Das kompott.
  • Verstärkung von 16:00 uhr. Kein fett enthält plätzchen. Das getränk hagebutte.
  • Abendessen: 18:30-19:00 uhr. Omelette mit hackfleisch. Den tee.
  • In der nacht von 21:00 uhr. Ein glas brühe kefir.
das menü der gastritis

Samstag

  • Morgen — 7:00 uhr. Fleisch souffle, im ofen gebacken. Hafer, die hälfte der milch. Den tee.
  • Die stärkung 10:00 uhr. Soufflé-mhren - apfelsaft.
  • Mittagessen: 13:00 uhr. Suppe gemüse-reis-suppe. Buchweizen-brei mit dampf koteletts von fleisch von kaninchen. Mhren banane saft.
  • Verstärkung von 16:00 uhr. Süße kekse. Den tee.
  • Abendessen: 18:30-19:00 uhr. Das kartoffelpüree auf dem wasser. Fisch gekocht. Das getränk hagebutte.
  • In der nacht von 21:00 uhr. Ein glas brühe kefir.

Sonntag

  • Morgen — 7:00 uhr. Hafer, die hälfte der milch. Dampf-fisch-kroketten lean sorten von fisch. Den tee.
  • Die stärkung 10:00 uhr. Mager ricotta. Gekochten apfel.
  • Mittagessen: 13:00 uhr. Suppe mit gemüse. Kartoffeln gekocht. Teller - rindfleisch. Das kompott.
  • Verstärkung von 16:00 uhr. Süße kekse. Den tee.
  • Abendessen: 18:30-19:00 uhr. Fisch im ofen in den ofen. Püree von karotten, gekocht. Den tee.
  • In der nacht von 21:00 uhr. Ein glas brühe kefir.

Ähnlich wie bei einer diät, weist sie als die gastritis bei kindern, und die gastritis, die bei erwachsenen. Mit ausnahme von kindern unter einem jahr. Auch die behandlung individuell zu schreiben, für schwangere und stillende frauen. Hier die diät kann verlängert werden, verändert. Es ist wichtig, dass die frau empfangen hat, das maximum an nährstoffen aus der nahrung. Da keine vitamine in tabletten-sind nicht in der lage, im wettbewerb mit natürlichen produkten.

Wie viel sollte diät für gastritis zu viel magensäure? Strikte kontrolle ist notwendig, zum zeitpunkt der verschlimmerung und in den ersten monaten nach. Aber ideal wäre ein patient mit der diagnose "gastritis" wert kleben empfohlene tisch und in der zeit der remission. Obwohl die erweiterung der brief-und feiertagen ausnahmen. Wenn sie nur in vertretbaren grenzen, und wenn es sich nicht um einen kaffee, eine zigarette, trinken, und fett essen.